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El Diente de León, una planta muy útil para el hígado

Diente de león

Diente de León

El Diente de León (Taraxacum officinale) es una planta de la familia de las asteraceas ampliamente distribuidas por todos los continentes. Es una planta silvestre comestible que aporta un cierto sabor amargo a las ensaladas.

En muchos sitios es considerada como una “mala hierba” porque crece con bastante facilidad en distintos tipos de terreno.

Ha sido una de las plantas más usadas desde tiempos antiguos hasta nuestros días, tanto en el ámbito de la fitoterapia popular como en el más actual y científico. Sigue leyendo