Hace tiempo que tengo presente que cada vez que digo adiós no sé con certeza cuándo volveré a decir hola a la misma persona. La vida es frágil, el futuro incierto y es la impermanencia lo que siempre ha presidido nuestras vidas, aunque no hayamos sido conscientes de ello. Dicha impermanencia es lo que convierte en valioso y único cada instante vivido. Procura, cuando sea posible, vivir la magia de cada encuentro, porque siempre es y será único e irrepetible.
Existen diversas plantas medicinales que se puede usar para mejorar el estado de ánimo, ya que tienen una utilidad contrastada en el tratamiento de cuadros depresivos leves y moderados, así como también en ansiedad, estrés y procesos similares. Una de ellas es poco conocida, ya que su uso habitual es el culinario.Sin embargo, desde hace no demasiado tiempo, se ha introducido en el campo de la fitoterapia como una nueva herramienta para mejorar la depresión. Se trata del azafrán. Sigue leyendo
“Si te dedicas a rumiar mentalmente en cómo, cuándo y por qué te han decepcionado ciertas personas en las que confiabas, cultivarás el resentimiento y tendrás asegurada una ración importante de sufrimiento inútil. Procura, en cambio, enfocar tu atención en todo aquello que te aportaron durante el tiempo en el que compartisteis vuestro camino, porque ahí se encuentran los recuerdos que te ayudarán a sentirte más feliz” (ANF)
“Conseguir las metas más elevadas sólo es posible si decides asumir el rol de guerrero, de alguien que no se rinde ante la adversidad, pero que sabe cuando parar o cuando cambiar de estrategia y, sobre todo, alguien que, honrándose a sí mismo y venciendo sus propias limitaciones, descubre la fuente de su fortaleza en su propio interior” (ANF)
“Poner pasión en lo que hacemos genera una energía desbordante que nos impulsa hacia nuestras metas de un modo imparable, y para ello necesitamos encontrar el sentido y el propósito de aquello que estamos haciendo. Cuando esto sucede, somos capaces de superar cualquier obstáculo que se interponga en nuestro camino” (ANF)
En principio pudiera parecer que está bastante claro saber quienes somos cada uno de nosotros. Porque toda persona tiene una cierta consciencia acerca de su propia identidad y cree saber quien es. Sobre todo tenemos más claro quienes no somos. Yo no soy tu, ni aquel otro, ni aquel otro…
Sin embargo, con frecuencia encontramos que saber quien eres no resulta tan claro. Muchos hablan de “crisis de identidad” para expresar que se encuentran en un proceso de búsqueda de su propia esencia personal. Otros realizan arduos trabajos psicoterapéuticos o meditativos para descubrir algo tan aparentemente sencillo como saber quienes son en realidad. Otros experimentan la sensación de poseer múltiples personalidades que o controlan y que cada una se orienta hacia una finalidad diferente, lo cual les hace vivir en una confusión permanente.
¿Cómo llegar a saber quienes somos?
En un nivel superficial podríamos decir que llegas a creer que eres aquello con lo que te identificas, aunque en un nivel más profundo, en realidad, seas otra cosa. Por tanto, si tu identificación es limitante, tu experiencia vital acerca de ti mismo también lo será. Del mismo modo que una identificación potenciadora te permitirá gozar de mejores experiencias personales.
¿Qué es eso de identificarse?
Desde el punto de vista psicológico, identificar es un proceso mediante el cual creamos identidades, es decir, certificamos que una cosa es lo que es. Obviamente eso no quiere decir que lo identificado sea cierto, pero quien realiza la identificación piensa que es así.
Referido a nosotros mismos, identificarse es el proceso por el cual cada uno de nosotros llega a construir una noción de quien es.
Dicho proceso empieza desde que nacemos y, según muchas escuelas psicológicas, dura hasta los siete, ocho, diez, doce…. años. En realidad, como no podría ser de otro modo, dura toda la vida. Porque decir que el yo se acaba de construir a una edad determinada es tan absurdo como decir que a tal o cual edad se han finalizado de estructurar los procesos metabólicos. Cosa diferente es admitir que según la edad del sujeto, los procesos de construcción ( o el ejemplo del metabolismo) sean distintos
El proceso de crear identidad nos permite tener una cierta estabilidad en un mundo que es cambiante. Y cierta estabilidad es necesaria para poder funcionar en el mundo. Pero con frecuencia las identificaciones nos crean también muchas limitaciones, sobre todo cuando introyectamos identificaciones externas que llegan a ser limitantes funcionalmente.
¿Qué ocurrirá si nos identificamos con nuestras emociones o con nuestros pensamientos, y estos son negativos?
Si nos decimos continuamente cosas como “es que yo soy depresivo… claro es que mi madre también lo era”, o “ yo es que soy muy tímido”… etc. ¿Cómo funcionaran estas identificaciones?
¿Qué es lo que te dices sobre ti mismo? ¿Quien crees que eres? ¿Cómo crees que eres? ¿De qué manera has llegado a construir las identificaciones que actualmente tienes?
Por Dª Gracia Casado, Nutricionista, colaboradora del C.M. Dr. NouguéS
Cuando hablamos de los alimentos transgénicos o alimentos modificados genéticamente, tenemos que pensar también en gen, biotecnología… y una serie de tecnicismos que realmente, ¿podemos pensar qué llegan a la población y son entendibles?
Desde siempre el hombre ha modificado los vegetales cultivados con objeto de garantizar las cosechas, la calidad, la resistencia a plagas…., sin embargo todo estaba dentro de un ciclo natural del “cruce y selección de semillas”.
La era de los denominados “alimentos transgénicos” para el consumo humano directo, se inauguró en mayo de 1994 cuando la Food and Drug Administration de los Estados Unidos autorizó la comercialización del primer alimento con un gen «extraño» como fue el tomate Flavr-Savr;
Los alimentos transgénicos son el resultado de incluir en su composición algún ingrediente procedente de un organismo, (mediante técnicas genéticas), un gen de otra especie. Esto es posible gracias a la biotecnología, y el resultado es un producto final con nuevas y más características que le confieren un valor añadido sobre otro semejante, pero al que no se le ha realizado modificación alguna.
En materia de alimentación y producción de alimentos, la aparición de este tipo de productos en los últimos años, ha supuesto una de las mayores innovaciones. Si bien, aún son muchos los factores que quedan en el aire, sobre sus beneficios/perjuicios a nivel de salud (alergias, resistencia a antibióticos…), los posibles efectos secundarios a largo plazo, su toxicidad y adecuación para el consumo humano…, existiendo tanto corrientes a favor como detractores de ellos. Generalmente se consideran seguros; sin embargo, no ha habido pruebas adecuadas para garantizar la total seguridad. Pese a no existir informes que por el momento hablen de enfermedades o lesiones debido a estos alimentos, cada alimento transgénico nuevo, tiene y debe evaluarse de manera individual.
Beneficios y riesgos que se destacan y resumen a continuación son:
Beneficios
Estas nuevas técnicas auguran posibilidades reales de optimizar la producción de alimentos. El método mencionado en el caso de los tomates —cosechados para consumo directo, sin necesidad de que maduren artificialmente en cámaras— se está aplicando al cultivo de melones, plátanos y papayas de mejor sabor, y a flores recién cortadas, cuya duración se prolonga.
Riesgos
La introducción de genes nuevos en el genoma de la planta o del animal manipulado provoca transformaciones impredecibles de su funcionamiento genético y de su metabolismo celular; el proceso puede acarrear la síntesis de proteínas extrañas para el organismo —responsables de la aparición de alergias en los consumidores…..; la producción de sustancias tóxicas que no están presentes en el alimento no manipulado, así como alteraciones de las propiedades nutritivas (proporción de azúcares, grasas, proteínas, vitaminas, etc.). Luego, ¿no hay suficientes peligros reales como para afirmar que estos alimentos no son seguros?
En el mercado, entre los alimentos transgénicos modificados, los más consumidos son el maíz, la soja y ciertas variedades de tomate.
Y a nivel de etiquetado, ¿qué ocurre? Aun no existe una legislación ni normativa que regule exhaustivamente a los mismos, pero cada vez más se está imponiendo la obligatoriedad de que todo producto indique en su envase si los contiene. Fijaos en la siguiente noticia, cuyo enlace os facilito, ¿qué opináis? http://www.gastronomiaycia.com/2011/08/25/alimentos-transgenicos-etiquetados-como-alimentos-naturales/
Con todos los avances en materia de alimentación, ¿realmente estamos contribuyendo entonces a una alimentación saludable y en equilibrio con nuestro organismo que favorezca el mejor estado de salud y prevención de enfermedades o por el contrario está ocurriendo lo contrario?
“Cuando todo parece controlado la vida nos sorprende con algo nuevo, imprevisto y a veces doloroso. Unos lo viven como una amenaza, otros como un reto, hay quienes se sienten víctimas de su mala suerte, pero si acoges lo inesperado como una nueva oportunidad para aprender estarás en la senda de quienes quieren despertar y de los que han decidido cultivar en su vida el bienestar en lugar del sufrimiento” (ANF)
Investigadores de la Universidad de Harvard, después de revisar más de 200 estudios al respecto, han concluido que las emociones positivas ayudan a las personas a estar protegidas frente a las enfermedades cardiovasculares.
Factores como el optimismo, estar satisfechos con su vida y el sentirse felices, ayudan a proteger al corazón de ciertos padecimientos, independientemente de otros factores como la edad, el peso o el nivel socioeconómico. El estudio demuestra que las personas optimistas y con emociones positivas poseen un 50% menos de probabilidades de padecer un problema cardiocirculatorio que las que carecen de este rasgo.
Si hacemos caso a estos datos, además de las campañas sanitarias acerca de las dietas sanas, el tabaco, la prevención de factores de riesgo cardiovascular como el colesterol o el tabaco, debiera hacerse un mayor énfasis en aspectos mentales y emocionales en vista a la prevención del riesgo cardiovascular, promoviendo y desarrollando programas y estrategias que enseñen a las personas a gestionar mejor sus emociones y a desarrollar hábitos mentales y emocionales saludables que incrementen el bienestar, la autosatisfacción y la autoestima.
“Entender el mensaje de la vida en cada silencio, descubrir un universo oculto en cada mirada, sentir la huella de lo eterno escondida en cada segundo, cuando se experimenta el instante vivido desde la amorosa presencia” (ANF)
Sofrodynamia® y Salud 