Los alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos

El avance de la ciencia y de la tecnología en el campo de la genética aplicada a los alimentos ha dado lugar a la aparición de los transgénicos. Posiblemente hayas oído hablar de ellos, de los alimentos transgénicos, pero es también bastante probable que no tengas una idea demasiado clara al respecto, ya que habrás escuchado opiniones enfrentadas sobre este tema. Podríamos preguntarnos si son tan malos como dicen algunos o si son tan buenos como defienden quienes los fabrican. Trataré de explicar algunas cosas al respecto. Sigue leyendo

La vid roja

La vid roja

Una planta muy de nuestra tierra, así como de toda la franja mediterránea es la vid en su variedad roja (Vitis viniera L. Variedad tinctoria). Su fruto ha sido utilizado para el consumo humano desde tiempos ancestrales, formando, junto con el trigo y el olivo, la terna alimentaria típica de los países mediterráneos. Además de deleitarnos con su sabor, sirve también como base para la fabricación de mostos y vinos tintos, los cuales últimamente han demostrado científicamente unos efectos beneficiosos para la salud debido a sus polifenoles, como el resveratrol, y debido también a su capacidad antioxidante y protectora vascular. Respecto al vino, hay que señalar que el consumo ha de ser siempre moderado y teniendo en cuenta que la persona no padezca enfermedad alguna que contraindique su ingesta. Sigue leyendo

La pérdida de fuerza en las personas mayores

La pérdida de fuerza en las personas mayores

Soy de la opinión de que el hecho de cumplir años es bastante más deseable que lo contrario, es decir, no cumplirlos. También creo que esos años debieran ir acompañados de una mayor madurez personal, sosiego en la toma de decisiones y, en definitiva, una mayor sabiduría en la vida. Pero existe algo inexorable y es que, poco a poco, vamos perdiendo facultades, tato físicas como mentales. Evidentemente, si te cuidas, dicha pérdida será menor que sin lo haces,  y, en ocasiones, nos sorprenderá comprobar la vitalidad y lucidez de ciertas personas que han superado los ochenta, incluso los noventa. Sigue leyendo

Medicina Integrativa y Espiritualidad

La Medicina Integrativa, además de atender a los aspectos físicos y biológicos del ser humano utilizando para ello todos los medios científicos actuales, propone también atender los aspectos emocionales y espirituales de las personas, incluyendo dichos aspectos de un modo relevante en su modelo de salud.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) publicó en su día un documento titulado “Estrategia global para la salud para todos en el año 2000”, en el que realiza una aportación novedosa y, de momento poco conocida, en el ámbito de la salud: abordar la dimensión espiritual del ser humano. Obviamente, dicho enfoque, constituye un cambio cualitativo de gran importancia en lo que a la noción de salud se refiere, y que merece algunas reflexiones al respecto. Sigue leyendo

Saber hidratarse

Illustrated man drinking a big glass of water

Es posible que en estos momentos muchas de las personas que lean este artículo se encuentren ya disfrutando de unas merecidas y gustosas vacaciones. También yo, espero que pronto, tomaré las mías con la intención de reponer fuerzas, disfrutar de la familia y amigos y realizar algunas actividades que con el trabajo es imposible llevar a cabo.

Aprovechando las fechas en las que nos encontramos me gustaría reflexionar a propósito del agua y su importancia para la salud del ser humano. Sabemos que el agua es un elemento esencial para la vida, tanto es así que cuando las sofisticadas sondas espaciales buscan posibles formas de vida en otros planetas, uno de los elementos determinantes al respecto es la presencia o no de moléculas de agua en dichos astros. Según parece, al menos de la forma que conocemos, si no hay agua no hay vida. Sigue leyendo

Las personas mayores y los medicamentos

Woman taking medicine

Se considera que un adulto mayor es aquel que tiene más de sesenta y cinco años. Este grupo de personas es, afortunadamente, cada vez más abundante en nuestra sociedad, y eso significa que la esperanza de vida va aumentando año tras año, lo cual es una buena noticia. Pero también nos planeta nuevos retos y problemas que hemos de afrontar, si queremos que la duración e la vida vaya acompañada también de una mejor calidad de vida. Sigue leyendo

Punto de encrucijada

Hace tiempo que no publico una entrada en este blog, ya que las nuevas cosas las escribía en el blog de la web. Es posible que haya sido un error que quiero tratar de subsanar. Por esta razón escribo esta de hoy.

La he titulado “Punto de encrucijada” porque es la sensación que tengo en estos momentos. Y me parece estupendo, ya que es un cruce de camino es un lugar en el que has de planearte, no sólo donde te encuentras, sino hacia dónde quieres dirigirte. Sigue leyendo

¿Estar sanos para qué?

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Hacerse esta pregunta, ¿para qué estar sanos?, parece un poco tonto, como si estuviese fuera de lugar, porque entendemos que es algo tan obvio y evidente que sentimos que no haría falta hacerla, ya que lo normal es preferir la salud a la enfermedad, o pensar que estar sanos es fundamental para vivir felices y en paz, o para disfrutar más de la vida, entre otras muchas respuestas más o menos parecidas.

Estar sanos es algo deseable para la práctica totalidad de las personas. Para los médicos hipocráticos, la salud, era “el primero de los bienes” , ya que se le consideraba como “condición de cualquier otro bien”, pero a lo largo de la Historia de la Medicina en pocas ocasiones se ha abordado eso de la salud para qué.

Así que, según parece, desde tiempos remotos los seres humanos hemos tenido en gran estima el hecho de encontrarnos saludables pero sin preocuparnos mucho de la finalidad. Sigue leyendo

¿Puede el estrés mejorar la función inmune?

¿Puede el estrés mejorar la función inmune?

estrés y sistema inmune

Tal vez resulte extraño que plantee esta pregunta ya que en otros artículos anteriores he hablado acerca de las repercusiones negativas del estrés en prácticamente todo el organismo. Sin embargo, no deja de ser interesante profundizar en la cuestión planteada.

Lo primero de todo es diferenciar entre eustrés y disestrés. El primero es un tipo de estrés adaptativo, fisiológico y beneficioso que nos dispone a proporcionar las respuestas adecuadas a los cambios o retos del medio. Es un estrés de tipo agudo.

El eustrés es el que se produce como medio de preparación ante una situación a la que hemos de responder, nos genera un estado de alerta proporcional a dicha situación y el organismo vuelve a su línea de reposo cuando cesa el estímulo. Sigue leyendo

Consejos para la circulación

Consejos para la circulación

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Algunos consejos para mejorar nuestra circulación:

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