¿Cuál es la mejor dieta?

¿Cuál es la mejor dieta?

Esa es una pregunta que me hacen con frecuencia. Supongo que porque hoy día oímos hablar de numerosas opciones dietéticas todas ellas con la vitola de “ser la mejor”. Así por ejemplo tenemos la Dieta Ovo-lacto-vegetariana, la Dieta Crudivora, la Dieta Vegana, la Dieta Higienista, la Dieta Hiperprotéica, la Dieta Paleo, la Dieta Cetogénica, la Dieta en la Zona…, entonces ¿cuál es la mejor? Sigue leyendo

Consejos para el verano

Consejos para el verano

Suele pensarse en el verano como un periodo lúdico, relajado y recuperativo que nos compensa del esfuerzo realizado en los meses anteriores. Muchos inician sus vacaciones en estas fechas en las que, según parece este año, el turismo nacional tendrá más peso que el foráneo, y las casas rurales, campings y actividades al aire libre, están siendo profusamente demandadas. En ellas encontraremos numerosas propuestas de actividades  para el disfrute, el contacto con la naturaleza y el relax.

En esta ocasión comenzamos la estación veraniega de un modo diferente al de años anteriores. El verano Post-Covid se nos presenta con algunas incertidumbres sobre cómo se desarrollará y, sobre todo, con la necesidad de prestar una mayor atención al ámbito de la salud manteniendo las medidas apropiadas que las autoridades sanitarias nos proponen. 

Además de lo anterior, me gustaría compartir algunos consejos sencillos y prácticos que conviene tener en cuenta para disfrutar de esta estación de la mejor forma posible,  evitando algunas desagradables sorpresas que, a veces, por despistados nos pueden suceder, como las insolaciones, las deshidrataciones, las hipotensiones, etc. Sigue leyendo

¿Qué son los prebióticos?

¿Qué son los prebióticos?

Me he dado cuenta de que existe una cierta dificultad para distinguir entre los términos prebiótico y probiótico. Trataré de aclararlo de una forma sencilla.

Los prebióticos son considerados como alimentos funcionales, es decir, que además de sus aspectos meramente nutricionales aportan un beneficio extra para la salud de quienes los consumen. 

Por su parte, los probióticos son microorganismos vivos o liofilizados que aportamos con la intención de regenerar, repoblar o incrementar determinadas cepas de nuestro microbioma. Sigue leyendo

Lo políticamente correcto en medicina

Lo políticamente correcto en medicina

Realizar un buen diagnóstico es de las cosas más complejas y que requieren de una mayor destreza en el ámbito médico, pues es a partir de ese punto que podemos aplicar un correcto tratamiento y establecer un pronóstico suficientemente acertado sobre la evolución de la enfermedad.

Hasta hace poco tiempo la dificultad del diagnóstico residía en el conjunto de conocimientos, de habilidades clínicas y de recursos complementarios (analíticas, pruebas radiológicas, etc.) de los que disponían el profesional, así como de lo que en ese momento la comunidad científica sabía acerca de la enfermedad en cuestión. Pero en los momentos actuales, a partir del auge de lo “políticamente correcto”, me cabe la duda acerca de las diferentes denominaciones que podemos usar para describir ciertas enfermedades, patologías o secuelas de un accidente, sin incurrir en ninguna inconveniencia, ni tampoco herir a ninguna de estas almas sensibles y partidarias de las nuevas expresiones lingüísticas. Sigue leyendo

Alimentos de tiempo y lugar

Alimentos de tiempo y lugar

Cuando era pequeño y acompañaba a mi madre al mercado, recuerdo que ella preguntaba a los vendedores si ya tenían tal o cual verdura o fruta, porque sólo se podían comprar cuando era su tiempo. En cambio ahora, hay de todo durante todo el año, ya que cuando no se producen aquí se importan de lejanos países para que nunca falte de nada.

Poder comprar cualquier tipo de alimento y tenerlo disponible en cualquier momento del año hace que hayamos perdido el conocimiento ancestral del tiempo de las cosechas. Ahora es el tiempo de las habas, ahora el de los tomates o de las fresas, etc.  Sigue leyendo

Mejorar nuestras defensas

Mejorar nuestras defensas

Ante cualquier cuadro contagioso de tipo respiratorio, encontramos que hay quienes se afectan fácilmente, mientras que otros se mantienen inmunes aunque se encuentren rodeados de enfermos tosiéndoles cerca. ¿Es usted de las personas que suelen enfermar con frecuencia o, por el contrario, pertenece al selecto grupo de quienes cuando todos caen ellos siguen en pie? Si sucede esto último es porque posee un buen sistema inmunitario. Conseguir que dicho sistema funcione de forma correcta es fundamental para hacer frente a todos aquellos agentes infecciosos a los que diariamente nos vemos expuestos, tanto los habituales como los excepcionales.  Sigue leyendo

10 Consejos para afrontar los momentos difíciles

10 Consejos para afrontar los momentos difíciles

Una vez atendí a un joven de veintipocos años, el cual había quedado parapléjico tras un accidente de tráfico un par de años atrás. Como la mayoría de los chicos de su edad, antes del accidente solía practicar deporte, ir de fiestas y demás salidas, con mucha actividad social en su vida. Pero ahora sabía que las cosas ya no serían como antes. Cuando comenzó a hablar conmigo, lejos de lo que cabría esperar de que estuviese triste y deprimido, encontré a un joven alegre, esperanzado y lleno de proyectos. En un momento de la conversación me dijo, “sé que no puedo andar ni hacer otras muchas cosas que hacen los chicos de mi edad, pero nunca me he sentido tan libre ni lleno de vida”. Me alegré mucho de escuchar lo que oí, y seguimos la consulta ahondando sobre el asunto que le había llevado hasta allí. 

La mayor parte de las personas en esas circunstancias estarían llenas de quejas y con un ánimo por los suelos, sin embargo este joven mostraba justo todo lo contrario: aceptación, alegría, esperanza… ¿Cómo explicar esto? Sigue leyendo

Cómo alimentarse bien

Cómo alimentarse bien

Si la alimentación es un elemento importante para el mantenimiento de la salud, como parece estar ampliamente demostrado, cómo es que se les dice a muchos pacientes que coman lo que les dé la gana. La verdad es que sorprende mucho esta afirmación, pero es una de las cuestiones que frecuentemente me plantean un gran número de personas: “He ido a revisión con el especialista y me ha dicho que coma lo que quiera, que la alimentación no influye en lo mío”

-Pues será usted un caso único,- les respondo,-porque por lo que sabemos en la actualidad, la alimentación sí que influye en la salud.

No soy de los que le gusta exagerar las cosas, pero si admitimos que alimentarse correctamente ayuda a la prevención y curación de muchas patologías, ¿no deberíamos prestarle algo más de atención? Sigue leyendo

El miedo es rentable…(especialmente para algunos)

El miedo es rentable…(especialmente para algunos)

Asustar a la gente ha resultado y sigue resultando rentable en numerosas ocasiones. Recuerde que gran parte de la población se mueve más por el miedo a la enfermedad que por los beneficios de vivir saludablemente. A veces se nos olvida que vivir tiene su riesgo. Si todavía no te has enterado, deberías pensar en ello, porque, respecto a la posibilidad de enfermar y morir, no existe el riesgo cero. El budismo tradicional nos enseña que “la vida humana es tan frágil como la luz de una vela sometida a una corriente. En cualquier momento se puede apagar”. Vivir de espaldas a esta realidad no nos hace invulnerables, sino que incrementa nuestra fragilidad. Sigue leyendo

Aprender a sanar

Aprender a sanar

Soy un privilegiado. La mayoría de quienes vivimos en países del primer mundo lo somos. Pero en mi caso particular he de agradecer el hecho de haber podido dedicarme a una de mis pasiones, el conocimiento del ser humano, y transformarla en profesión a través del ejercicio de la Medicina Integrativa. Porque en este modelo médico, no sólo se trabaja con la enfermedad, sino  que procuramos sobre todo promover la salud y comprender al ser humano en su totalidad. 

Esta profesión, ejercida del modo en el que la concibo, me concede la posibilidad de seguir aprendiendo cada día más, a la vez que me permite ayudar a otras personas a vivir mejor. Porque la salud, entendida como “el arte de vivir”, no la concibo como la mera eliminación de una enfermedad (lo cual está muy bien y no es nada despreciable), sino que para mí implica algo más. Entiendo que la salud se encuentra íntimamente relacionada con el proceso de desarrollo humano. ¿Qué quiere decir esta afirmación? Sigue leyendo